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糖尿病饮食结构的合理搭配

时间:2020-03-12编辑: 点击率:

摄生攻略:你知道吗?糖尿病饮食应留意饮食结构!糖尿病饮食疗法对糖尿病的医治有很大作用。严格管理患者一日三餐能够有用操控ag环亚集团血糖。专家建议糖尿病饮食应留意饮食结构!让我们来看看什么样的饮食结构合适糖尿病患者。

均衡饮食对糖尿病的重要性:

均衡饮食是糖尿病饮食操控的起点和中心。均衡饮食的基本原则是食物多样化。因为每种食物在养分上有其独特性,也有其缺点和优势,只要多种食物彼此调配,才干取得全面均衡的养分,操控血糖水平。

众所周知,为了操控血糖的反常升高,糖尿病患者应该常常进食。饥饿餐、饱餐、便餐会严峻搅扰血糖水平。事实上,每顿饭的调配直接影响血糖,尤其是餐后血糖水平。例如,假如你只吃米饭,你的血糖会在饭后敏捷上升。假如你参加等量的米饭和鱼,你的血糖会上升得慢得多。每餐食物的合理调配不只确保养分均衡,并且有助于操控餐后血糖水平。

糖尿病患者不只要留意全体饮食结构,还要留意每餐的调配。一般来说,糖尿病患者的主食应包含以下几种食物:

1、主食,即谷类、马铃薯、杂豆等。

2、高蛋白食物,即牛奶、鸡蛋、肉类、鱼虾、大豆(挑选一种或多种);

3、蔬菜;

4、油和盐,用于烹饪。糖尿病患者一般挑选血糖上升缓慢且含糖量低的食物,如牛奶、一些生果、蔬菜、坚果等。

不同食物类型对血糖的影响:

依据养分价值的特色,日常食物可分为以下十类。

第一类是谷物、马铃薯和杂豆:

谷物包含大米、面条、杂豆等。马铃薯包含马铃薯、红薯、芋头、山药等。杂豆包含绿豆、红豆、扁豆、芸豆等。它们首要供给淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素B和常量元素。其间,淀粉是血糖的首要来历。此外,谷类的摄入量一般很大,是一种“主食”,因而对血糖有重要影响。

第二大类是蔬菜:

包含多叶蔬菜(如菠菜、油菜等)。),嫩茎(如芹菜、蒜薹等。)、花(如西蓝花、花椰菜等。),茄子类生果(如西红柿、茄子、青椒等。),瓜类(如黄瓜、冬瓜、南瓜等。),根茎(如萝卜、胡萝卜等。)、细菌和藻类(例如蘑菇、木耳、海带等。)、葱和大蒜(如葱、洋葱、大蒜等。)。他们首要供给膳食纤维、钾、钙、镁、维生素C、维生素B2、叶酸、胡萝卜素和各种植物化学物质。蔬菜中几乎没有淀粉或其他糖类,并且饭后血糖升高的作用十分弱小。

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